Taralli morbidi al vincotto di fichi

 

Perfetto per merenda o come dolce  di fine pasto.

Dolce antico della tradizione pugliese, questo tarallo scuro in alcune zone chiamato "Mostacciolo", deve il suo colore al tradizionale "Vincotto di Fichi" (una riduzione della polpa dei fichi, dal sapore molto deciso e speziato utilizzato molto per la creazione dei dolci pugliesi) un dolce dai sapori antichi che nasce dalla necessità in passato quando si preparavano i dolci con ciò che offriva la terra perl'appunto i fichi e le mandorle che forniscono a questo fantastico dolce un sapore unico, aromatico e dopo il primo morso, indimenticabile.

 

Azienda: Biscottificio Nonna Maria - Vico del Gargano

 

Ingredienti:

Farina di GRANO tenero tenero Tipo "0" (ITALIANO), Vincotto di fichi, strutto, UOVA pastorizzato, olio extra vergine di oliva, polveri lievitanti (Difosfato disodico, carbonato acido di sodio), olio extravergine di oliva, cannella in polvere, chiodi di garofano, Vanillina in polvere.

 

Contiene GLUTINE, il prodotto può contenere tracce di LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA.

 

Tabella nutrizionale.

Valori Medi per 100g di prodotto:

Valore energetico Kcal 440.07 - KJ 1944,94

Grassi 12,30 g - di cui acidi grassi saturi 4,65 g

Carboidrati 76,69 g

di cui zuccheri 19,92 g 

Proteine 8,50 g

Fibre 1,98 g

Sale 0,52 g

Taralli morbidi al vincotto di fichi

€ 4,00Prezzo
1 Chilogrammo